Каждый, кто хоть раз в жизни пробовал осетра, стремится к этому снова. Неповторимый, ни на что не похожий вкус и отсутствие костей делали осетра украшением царских и боярских пиров.
Если вы собрались на пикник, у вас намечается застолье или просто хотите приготовить вкусный ужин, то стейки из осетра отлично подойдут для этого.
Осетр – это лучшая рыба для шашлыка. Стейк отделяем от кожи, полученное филе нужно выдержать около двух часов в маринаде из вина, лимонного сока, растительного масла, репчатого лука, соли и молотого черного перца. Это стоит попробовать!
